Groentips & Groeninfo

Lezing eetbare bloemen en moestuinieren, 5 april 2018

 Informatie van marie José Meertens over eetbare bloemen en moestuinieren.

 

Groente, fruit of kruid

GUNSTIGE combinatie met

SLECHT in combinatie met

Aardappelen

bonen, spruiten, karwij, dille, mierikswortel, koolrabi, munt, spinazie, suikermais, knoflook, bloemkool, sluitkool

tomaat, zonnebloem, framboos, pompoen, ajuin, oost-Indische kers, komkommer, selderij, wortel, erwten

Aardbei

spinazie, radijs, peterselie, ajuin, sla, tomaat, prei, tijm,veldsla, knoflook

komkommer, broccoli, spruitkool, bloemkool

Ajuinen

bieten, veldsla, komkommer, koolrabi, sla, peper, pastinaak, schorseneer, bonenkruid, courgette

prei, peterselie, erwt, aardappel, tomaat

Andijvie

sluitkool, venkel, prei, tomaat

 

Asperges

basilicum, dille, koolrabi, sla, peterselie, tomaat.

 aardappel

Artisjok

suikermais, bonen

 

Aubergines

bonen, kattekruid, marjolein, sperziebonen

 

Basilicum

asperge, selderij, peper, tomaat

 

Bieten

dille, ajuin

 

Bloemkool

bonen, selderij, kamille, dille, oregano

erwt, aardappel, aardbei, tomaat

Bonen

aubergine, sluitkool, selderij, komkommer, aardappel, pompoen, rozemarijn, salie, bonenkruid, suikermais

 bieslook, knoflook, venkel, prei, sjalot, ajuin

Borago

rozen, tomaten, aardbei

 

Broccoli

selderij, kamille, dille, rozemarijn, salie,

oost-Indische kers, oregano, aardbei, tomaat

Courgette

ajuin, mais, sla

komkommer, aardappel

Erwt

bonen, bieten, sluitkool, komkommer, dille, venkel, koolrabi, sla, pompoen, salie, suikermais, wortel, selderij, spinazie, munt, radijs, wortels

tomaat, aardappel, ajuin, prei, knoflook, bloemkool, sjalot

Framboos

knoflook, viooltjes

aardappel

Knoflook

bieten, komkommer, sla, meloen, aardbei, framboos, wortels, aardbei

bieslook, prei, erwten, rabarber, spinazie, tarwe

Komkommer

bonen, sluitkool, selderij, dille, venkel, knoflook, sla , Oost-Indische kers, ajuin, erwt, suikermais

aardappel, koolrabi, radijs, rammenas

Koolrabi

selderij, veldsla, prei, sla, ajuin, erwt, aardappel, radijs, spinazie

komkommer

Meloen

radijs, suikermais

 

Nieuw
Zeelandse
spinazie

fruitbomen

 

Pastinaak

ajuin

 

Pepers

basilicum, bieten, bieslook, knoflook, prei, ajuin, tomaat

 

Pompoen

sla, erwt, radijs, zonnebloem, suikermais

salie, aardappel

Prei

sluitkool, bieten, selderij, veldsla, andijvie, koolrabi, sla, peper, schorseneer, aardbei, tomaat, wortels

bonen, erwt, rode biet, radijs

Rabarber

sluitkool, veldsla, sla, spinazie

 

Radijs

sluitkool, koolrabi, sla, peterselie, erwt, pompoen, spinazie, aardbei, suikermais, tomaat, wortel, komkommer

hysop

Rammenas

 

komkommer

Rapen

rozemarijn, erwten, munt

 

Rozen

komkommerkruid, bieslook, moederkruid, viooltjes

 

Salie

broccoli, spruiten, sluitkool, venkel, erwt, rozemarijn

pompoen

Schorseneren

biet, koolrabi, prei, sla, ajuin

 

Selderij

bonen, broccoli, biet, bloemkool, komkommer, koolrabi, prei, spinazie, tomaat

pastinaak, aardappel, suikermais, tarwe, peterselie, sla

Sla

bieten, sluitkool, komkommer, koolrabi, prei, ajuin, erwt, pompoen, radijs, rabarber, schorseneer, aardbei, suikermais, tomaat, wortel, aardbei, wortels

peterselie, pastinaak, selderij

Sluitkool

bonen, bieten, kamille, veldsla, komkommer, andijvie, prei, sla, erwt; radijs, rabarber, spinazie

oregano

Spinazie

sluitkool, selderij, fruitbomen, koolrabi, aardappel, rabarber, aardbei, tomaat

snijbiet, radijs, rammenas, rode biet.

Spruitkool

hysop, aardappel, salie, tijm

Oost-Indische kers, rozemarijn, aardbei, tomaat

Suikermais

Zonnebloem, radijs, pompoen, aardappel, pastinaak, erwt, meloen, sla, artisjok, komkommer, bonen, aubergine

Selderij, rode biet

Tomaten

basilicum, selderij, andijvie, knoflook, prei, sla, munt, peterselie, radijs, peper, spinazie, suikermais, bieslook, asperges

rozemarijn, aardappel, erwt, pastinaak, ajuin, komkommer, venkel, dille, bloemkool, spruitkool, broccoli, augurk

Veldsla

sluitkool, koolrabi, prei, ajuin, rabarber, aardbei

 

Venkel

komkommer, andijvie, salie, erwten,  sla

bonen, tomaten

Warmoes

sluitkool, biet, radijs

 

Witlof

bieten, venkel, sla, tomaat

 

Wortelen

knoflook, kolen, bieslook, witlof, prei, ajuin, erwten, radijs, sla, tomaat, rozemarijn

munt, rode biet

Zonnebloem

pompoen, suikermais

aardappel

 

 

 

Algemeen voorkomende planten die goede combinaties vormen.

 

Absinthalsem   verdrijft motten en vliegen. Pas op want het hindert soms de groei van planten in zijn nabijheid.
Afrikaantje (Tagetes patula) doodt schadelijke nematoden in de grond. Verdrijft witte vlieg van tomaten.
Basilicum  helpt vliegen en muggen verdrijven.
Borago in het aarbeienveldje verhoogt de opbrengst.
Bieslook onder een appelboom helpt schurftaantasting te voorkomen,   onder rozen verdrijft het schimmel en Bladluis bij wortelen wortelvlieg.
Hyssop  trekt koolwitjes aan en houdt de kool vrij van die ongewenste gasten
Kattenkruid verdrijft knaagdieren.
Karwij helpt om zware grond losser te maken.
Kamille verdrijft vliegen en muggen en versterkt elke plant die in zijn buurt groeit.
Knoflook houdt bladluizen bij rozen weg.
Margrieten verdrijven kevers wanneer je ze op verschillende plaatsen in de moestuin plant.
Moederkruid verdrijft motten,mieren en vliegen. Goed om onder bomen te planten om vliegendeinsecten af te schrikken. Werkt als compostversneller.
Munt bij kool helpt ook koolwitjes verdrijven.
Oost-Indische kers trekt met zijn mosterdolie-afscheiding veel insecten aan, o.a. koolwitje.  De bloemen verdrijven luizen o.a zwarte bonenluis.  Klimmende variëteiten in een appelboom verdrijven appelbladroller.
Rozemarijn verdrijft wortelvlieg.
Ruit (Ruta graveolens) rond bedden of borders houdt katten en honden weg.
Salie beschermt kool tegen koolwitje.
Venkel verdrijft vliegen en mieren.
Vlier als thee een algemeen insecticide, de bladeren werken als compostversneller.

meer

Moestuinieren

Minder goede combinaties.

In 1980 schreef Gertrud Frank een fraai en zeer praktisch boek, dat in 1982 in het Nederlands verscheen onder de titel ‘Een gezonde tuin door mengcultuur.

Een belangrijk onderdeel van haar techniek is het bij elkaar plaatsen van verschillende soorten planten die elkaar ondersteunen en samen een betere opbrengst geven dan elk afzonderlijk. Ook een bekend principe in permacultuur.
Haar conclusie uit jarenlang experimenteel tuinieren is:

‘Er zijn slechts weinig planten die in combinatie verkeerd op elkaar inwerken’.

Daardoor volstaat ze met het vermelden van ongunstige, te vermijden combinaties:

  • bonen en uien
  • kool en uien
  • aardappels en uien
  • rode kool en tomaten
  • rode bieten en tomaten
Borage
Nieuw-Zeelandse spinazie
Warmoes










13
Dec
Westlandse buitenplaatsen van weleer
06
Dec
De kracht van kruiden - Blik op de tuin no. 879